こんにちはgggです。今回はエースコックさんの“飲み干す一杯”ご当地シリーズの新商品ということで、今回はポークをベースに香辛料を利かせた醤油スープに、背脂によるコクがプラスされた京都のご当地ラーメンをイメージした“京都 背脂醤油ラーメン”を紹介いたします。よろしくお願いいたします🤲。
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原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
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油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(背脂加工品、食塩、豚脂、ポークエキス、砂糖、香辛料、デキストリン、たん白加水分解物、でん粉、香味調味料、粉末しょうゆ、しょうゆ、魚醤、酵母エキス、植物油脂、全卵粉)、かやく(味付小麦たん白加工品、ねぎ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、カラメル色素、かんすい、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、ビタミンB2、ビタミンB1、甘味料(アセスルファムK)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
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開封
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中には液体スープが入ってました。具材はネギとメンマですね。
調理
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熱湯3分後、液体スープを投入!背脂が大量です。
実食
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麺は、中太といった仕様で、すすり心地は抜群、そしてほどよい弾力がしっかりとした食べ応えを感じさせる麺となっていました。背脂によってコク深く仕上がった後味抜群な醤油スープがよく絡み、一口ずつに醤油ならではのすっきりとした口当たりと、深みを感じるコクが美味しいです。
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総評
![7 out of 10 stars](https://ggg3shu.com/wp-content/plugins/universal-star-rating/includes/image.php?img=06.png&px=20&max=10&rat=7)
評価は7点です。「飲み干す一杯 京都 背脂醤油ラーメン」を食べてみて、醤油ならではのコクをさらに美味しく引き立てる背脂がスープにたくさん散りばめられたことで、喉越しの良いスープには深い味わいがプラスされていましたね。くどさの全くない旨味が最後まで飽きさせない仕上がりとなって、まさに飲み干したくなる一杯でした。ごちそうさまでした。
ではまた。