こんにちはgggです。本日はエースコックさんの大吉シリーズから鰹だし醤油ラーメンをレポしていきます。この商品は、北海道限定の”おみくじ付きカップめん”でお馴染み“大吉”シリーズの新商品、今回は縁起の良い素材や具材として“寿かまぼこ”を加えた年の瀬にぴったりなフレーバー3商品同時発売されたひとつであり、鰹など厳選した魚介出汁をベースに相性抜群な昆布の旨味を利かせた後味の良い醤油スープに仕立て上げて、キリッとした後味と食欲そそる染み渡るかのような風味がたっぷりと味わえる一杯の、“大吉 鰹だし醤油ラーメン”となっております。（税抜き193円）
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（食塩、粉末しょうゆ、糖類、魚介調味料、カツオブシパウダー、コンブエキス、香辛料、たん白加水分解物、サバブシパウダー、酵母エキス、発酵調味料、ニボシパウダー、植物油脂）、かやく（キャベツ、かまぼこ、卵、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、カラメル色素、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、ビタミンＢ2、ビタミンＢ1、ベニコウジ色素、（一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆を含む）
開封
中にはかやくと粉末スープの2点が入っており特にスープは粉末タイプということもあって鰹など厳選された魚介出汁をベースにし後味すっきりとしたキレの良い仕上がりに期待できそうですね。麺は丸刃の中太麺が採用されており、見るからにもっちりとした弾力やほどよいコシを兼ね備えていそうですね♪
調理
かやくの中は、キャベツ・かまぼこ・卵・ねぎですね。
実食
麺には…縁起の良い素材“鰹”や厳選された魚介出汁をベースに昆布の旨味をバランス良く合わせたキレの良い醤油スープがよく絡んで、一口ずつにじんわりと染み渡るかのような魚介出汁の旨味や醤油感のあるコクなどが口いっぱいに広がっていき、フライ麺ならではの香ばしい風味が後味良く抜けていきますね。やはり濃厚なテイストではありませんが、そもそも今回は企画ものですし、気軽に“ゲン担ぎ”としてのカップ麺を楽しむにはちょうど良い仕上がり具合と言えると思います。
スープは、厳選された魚介出汁をベースに“勝つ”を連想させる願いを込めた縁起の良い素材“鰹”の出汁や昆布の旨味をバランス良く合わせたことによって味わい深くも非常にサラッとしたライトなテイストとなっていますね、イメージしていたような濃厚な仕上がりではありませんが…変な臭みもなく、キリッとした口当たりが絶妙にマッチしたことで万人受けするかのような仕上がりとなっています！
そのため、本格感のある濃厚な醤油スープというわけではなく、魚介出汁を下支えするかのように昆布の旨味が溶け込んでいますね、ほどよいコクと染み渡るかのような素材の出汁がそもそも美味しいため、あっさりではありますが、物足りなさといった感じもそこまでありません！
総評
(7 / 10)
評価は7点です。この“大吉”シリーズはライトな感じと言うんでしょうか？割とあっさりとした万人受けするかのようなテイストが人気の秘訣で、今回の“鰹だし醤油ラーメン”に関しても濃厚な醤油スープというわけではありませんでしたが、決して物足りなさといった感じはなく、まさに魚介出汁や香ばしい風味が食欲そそる仕上がりとなっていたため、さらにお好みの調味料や追加トッピングで味を調整してみると面白いかもしれませんね。
ではまた。
