こんにちはgggです。今回は夏に買った冷しどん兵衛がまだあったので時期外れですが紹介させてくださいネ。この商品は鰹や昆布の出汁を利かせた醤油ベースの“和風つゆ”に別添されている“かつおぶし粉末入り七味”を加えることによって風味豊かなアクセントが加わり、冷水で冷やした引き締まったコシの強い麺が相性良くマッチする後味さっぱりとした期間限定で楽しめる一杯、“日清の冷しどん兵衛 ぶっかけきつねうどん”となっております。あえてこの寒い時期に暖房MAXで食べますヨ😋。
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、つゆ（糖類、魚介調味料、しょうゆ、植物油脂、だししょうゆ、食塩、かつおぶしエキス、魚粉、こんぶ粉末、こんぶ調味料）、かやく（味付油揚げ、わかめ）、スパイス（七味唐辛子、魚粉（かつお、そうだかつお、さば））／加工でん粉、増粘剤（アラビアガム）、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、酒精、乳化剤、ｐＨ調整剤、香料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、チャ抽出物、酸味料、カロチノイド色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・ゼラチンを含む）
開封
中は後入れ液体つゆとかつおぶし粉末入り七味が入っております。具は揚げとわかめが見えます。
調理
熱湯5分後に湯切りして、冷水を入れてまた捨てるを3回と結構面倒いと思われる方もいると思いますが、その後に後入れ液体スープを投入！
そして最後にかつおぶし粉末入りの七味を入れます。かつおぶしのいい香りが漂いますよ。
実食
麺は、もっちりとした食感に加え、冷水で冷たくしたことによる締り・強いコシが加わり、思ったよりも強い噛み応えで食べ応え有り！そして鰹出汁や昆布の旨味を利かせ、“かつおぶし粉末入り七味”によるピリッとしたアクセントが利いた食欲を掻き立てる“和風つゆ”がよく絡んでます。寒い時期でも美味いものは美味い😋
総評
(8 / 10)
評価は8点です。「日清の冷しどん兵衛 ぶっかけきつねうどん」を食べてみて、出汁の旨味に定評のある“どん兵衛”を冷やして味わう“ぶっかけきつねうどん”ということで、湯切りの後に冷水で“うどん”を冷やす工程が多少面倒かもしれませんが、プルプルな食感や強いコシが加わり、風味豊かな仕上がりで、アクセントに利いた七味が後味さっぱりと感じさせる満足度の高い一杯となっていました！美味すぎる！また来年も買うよ！ごちそうさまでした。
ではまた。
