【実食 袋麺】明星 麺神 つけ麺 極旨魚介醤油 食べてみたよ。

明星食品

こんにちはgggです。本日は明星食品さんの麺神からつけ麺の極旨魚介醤油、夏に買っていたのを忘れて今実食レポしていきます。こちらの商品は2021年5月24日に発売されています。もはやお店と変わらない、麺神のつけ麺ここに完成! ギューッと締まった超極太麺に濃厚なつけだれが絡みまくるとの事。とても楽しみですね。よろしくお願いいたします。袋めん「明星 麺神」は、明星独自の製麺技術で、まるでラーメン店で食べるような食感の麺と、旨みが濃厚なスープで味わう「即席めんの常識を超えた神旨な一杯」の袋めんです。
今回、春夏シーズンに向け、新たに「つけ麺」が登場します。
新商品「明星 麺神 つけ麺 極旨魚介醤油」は、超極太で締まりのあるつけ麺専用麺に、豚・鶏・香味野菜に魚介の旨みを加えた超濃厚な醤油つけだれを合わせた、「明星 麺神」だからこそできる、真のお店品質を目指したつけ麺です。
ゆで時間が8~9分の超極太で風味豊かな本格派のノンフライ麺です。

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原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質

めん(小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂、植物性たん白、卵粉)、スープ(豚・鶏エキス、糖類、植物油脂、しょうゆ、食塩、香味油、たん白加水分解物、香味調味料、さばぶし粉末、にぼし粉末、ゆず皮粉末、香辛料、魚介エキス、かつおぶし粉末)/加工デンプン、酒精、調味料(アミノ酸等)、膨張剤、リン酸塩(Ca,Na)、かんすい、カラメル色素、炭酸カルシウム、増粘多糖類、酸味料、炭酸マグネシウム、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

開封

中は極太の麺と粉末、液体スープの2点入ってます。味わいを表現しているだけあって粉末・液体のWスープ仕様となっており、特に液体スープの方は触ってみると…豚・鶏など動物系の旨味エキスなどをたっぷりと含んでいるせいか若干ドロッとした状態でしたので、麺を茹でる鍋の近くに置いてみたり、軽く手揉みして温めておいても良いかもしれませんね。

実食

粉末スープ、魚介感ハンパ無いです。

液体スープもいい香りしています。

完成しました。私は袋麺シリーズは素の状態で食べることを統一して評価してますのでとてもシンプルな見た目ですがご勘弁くださいね。

麺は、ご覧の通り厚みもあり若干幅広な“つけ麺”専用の超極太麺にほんのり“ちぢれ”が付き、ガシガシとした強いコシを兼ね備えた実店舗さながらの食べ応え抜群な食感が印象的です、調理時間8〜9分の本格感のある食感がまさに“神食感”と呼ぶに相応しい存在感のあるクオリティの高さを感じました!(しかも流水でさらしている分、余計にコシが強く感じますよ。)

そんな超極太麺ですから、豚・鶏の旨味をベースにジンジャーやガーリック、さらに染み渡るかのような魚介出汁やキレの良い醤油をバランス良く合わせたコク深く濃厚な“醤油つけだれ”がよく絡みます、一口ずつに荒々しくもまろやかな旨味溢れる味わいが口いっぱいに広がっていき、ふんわりと香る魚介ならではの風味が後味良く抜けていきます!これは美味いですね😋。

つけだれ

つけだれは、豚や鶏の旨味をベースに染み渡るかのような魚介系の旨味が食欲そそる香味野菜や醤油とバランス良く溶け込み、特に魚介の旨味に関しては節系の旨味となっていて、鰹節はもちろん、鯖節や煮干し粉末なども加わったことで口の中でほんのりざらつきを感じさせる仕上がりが好印象です。しかもさり気なく柚子皮粉末が使用されたことで後味のさっぱり感が際立ち、最後まで濃厚な味わいが続きます。こちらも文句無し💁‍♂️

総評

8 out of 10 stars (8 / 10)

評価は8点です。つけ麺と言うことでクオリティーが気になってましたがこちらは想像を超えていく出来栄えでありリピしたい商品ですね。素でも美味しくいただけましたのでトッピングあれば最強間違いなし。私の中で高得点の部類です。明星食品さんごちそうさまでした♪

ではまた。

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