こんにちはgggです。今回は、“明星 一平ちゃん”シリーズからの、縦型和風BIG、豚たまごうどんですね。ネーミングから濃いぜ!は非常にそそりますね。期待しかありません!よろしくお願いいたします🤲。
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原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
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【原材料名】油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、ポークエキス)、スープ(食塩、デキストリン、しょうゆ、ポークエキス、かつおエキス、糖類、昆布エキス、香味調味料、たん白加水分解物、さばぶし粉末、そうだがつおぶし粉末、香味油、昆布粉末)、かやく(味付豚肉、卵、ねぎ)/ 加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、リン酸塩(Na)、乳化剤、カラメル色素、ソルビット、香料、グリセリン、増粘剤(ペクチン)、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(スクラロース)、カロチノイド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)※本品製造設備では、そば・かに・落花生を含む製品を生産しています。
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開封
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かやくやスープは直に入っているタイプ。チャーシューとかきたまとネギが見えます。
調理
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出来上がりました!
「豚たまごうどん」の湯戻し時間は熱湯5分でした。 “豚と昆布でコク旨な味わい” を特徴とする「ダブルだし」。スープから放たれる香りと具材のボリューム感、麺は「豚だし練り込み麺」となっているため、そこも今回の注目すべき見どころの一つですね。
実食
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この麺は美味しです、ポークエキスが練り込んであって尚且つコシがあって食べ応え十分な麺です。麺の量も75gですから満足!
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スープは、昆布をはじめ鰹や“いりこ”、鯖など様々な魚介出汁と豚出汁を合わせたダブル出汁に醤油・白醤油をバランス良く合わせたことで染み渡る魚介の旨味をコク深く引き立ってます。そしてあっさりとした“うどんつゆ”とはひと味違った濃い目の“コク旨つゆ”を表現されていてとても濃く美味しいテイストです。
総評
![8 out of 10 stars](https://ggg3shu.com/wp-content/plugins/universal-star-rating/includes/image.php?img=06.png&px=20&max=10&rat=8)
評価は8点です!「濃いぜ!一平ちゃんBIG 豚たまごうどん」を食べてみて、いつもの“一平ちゃん”とは全く異なるスープタイプ・和風テイスト、魚介出汁を利かせたあっさり系の“うどんつゆ”ではなくて、豚出汁を加えたことによりダブル出汁仕様となり、それによってコクのある濃い目の味わいを表現、昆布など数種類の魚介出汁に深みのある旨味が際立ち、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた太い“うどん”にも豚出汁を練り込んだ拘りの美味しさが縦型ビッグサイズらしくボリューム感たっぷりと楽しめる一杯となっていました!とても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
ではまた。