こんにちはgggです。今回は東洋水産さんのマルちゃん麺づくりの合わせ味噌になります。宜しくお願いいたします。こちら2017年9月11日に新発売され2021年9月20日にリニューアルしました。ポークエキスをベースにした赤・白合わせ味噌のこくうまスープに、つるもちノンフライ太麺で好きな方多いのではないでしょうか？
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
めん(小麦粉(国内製造)、食塩、卵白)、添付調味料(みそ、香味油脂、しょうゆ、ポークエキス、香辛料、植物油、食塩、魚醤、すりごま、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキス)、かやく(キャベツ、にら、コーン、にんじん、豚脂、植物油、ゼラチン)／加工でん粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、炭酸カルシウム、レシチン、増粘多糖類、カラメル色素、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
開封
中は3種類でかやく、液体スープ、後入れ粉末スープが入ってます。
調理
かやくはフリーズドライでこだわり感がいいですね♪
後入れ粉末スープ投入
そして最後に決め手の液体スープ投入！
実食
麺は、角刃のノンフライ太麺で、ほどよい弾力と歯切れの良い強いコシを兼ね備え、生麺さながらの粘り気や滑らかな食感が印象的ですね、もっちり麺で美味すぎ！ポークをベースに赤・白の合わせ味噌に香味野菜や唐辛子・山椒を利かせたコク深くも後味の良い味噌スープがよく絡みます。一口ずつに深みのある味わいや“にんにく”・生姜など香味野菜の旨味が口いっぱいに広がっていきました。何もかも美味し
総評
(9 / 10)
評価は9点です！「麺づくり 合わせ味噌」本気で🐴し、“動物系の旨味や合わせ味噌、食欲そそるフリーズドライでの香味野菜やキリッとした後味の良さを引き立てる香辛料がバランス良く融合、最後まで飽きの来ない美味しさに際立ち、さらに麺にも拘ったことでほどよい弾力と歯切れの良いコシを併せ持つノンフライ太麺が絶妙にマッチして、決して侮れないスープと麺がじっくりと楽しめる一杯となっていました！
この商品は“マルちゃん 麺づくり”シリーズで初登場したレギュラー商品ということもあって王道とも言える安定感は、かなり幅広い層に好まれる一杯でありました。
ということで、気になる方は是非ご賞味ください
ではまた
