こんにちはgggです。今回は東洋水産さんのマルちゃん正麺とろみあんかけ醤油ラーメンを取り上げてみますね。2023年10月30日（月）より、全国にて新発売されています。この冬に相応しい商品ですね。
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原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
開封
中は、麺の他に液体スープと粉末スープが入ってました。
調理
先ずは麺を茹でていきます
器に液体スープをs入れておきましょう。
茹でた麺へ粉末スープを投入し、器に入れて完成！
※当ブログは一切の具材を入れず紹介してます
実食
名前の通り醤油味のあんかけラーメン。あんかけといっても粘度はそれほど高くないですね、ちょっととろみが付いてるな〜という印象でした。野菜を入れることが前提なのか、やや濃いめの味付けに思われます。しかし薄めに作るととろみが無くなる。やはり野菜を入れたり、卵で綴じてもよさそうです。。麺はちょっと太め。袋に書いてある調理の工程にひと手間あるためトータル4分ほど鍋で煮ることになるが、ちょっと伸びたくらいでもちょうどいい。とろみスープをまとった弾力のある麺を、フウフウと吹いてズバズバとすするのが気持ちいいラーメンです。
総評
(8 / 10)
評価は8点です。生麺のような食感が特徴のなめらかでのどごしが良いノンフライ麺に、オイスターソースの旨みとごま油の香りを利かせた、とろみあんかけ醤油スープが良く合います。鍋ひとつで簡単に調理が可能にもかかわらず、本格感のある一杯でした。是非お試しあれ。ごちそうさまでした😋。
ではまた
