こんにちはgggです。本日は東洋水産さんの「マルちゃん うま辛海鮮チゲ味うどん」。2021年11月15日発売の、「赤いきつねと緑のたぬき」シリーズの新商品です。今回はタテ型のうま辛うどん。オレンジ色のパッケージが目印ですね。
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、乾燥酵母、植物性たん白、卵白)、添付調味料(みそ、キムチエキス、すりごま、ポークエキス、食塩、砂糖、香辛料、魚介エキス、チキンエキス、豚脂、香味油脂、魚醤(魚介類)、発酵調味料、たん白加水分解物)、かやく(キャベツ、かに風かまぼこ、いか、ねぎ、にら)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、炭酸カルシウム、レシチン、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、ベニコウジ色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、香料、ビタミンB1、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)
開封
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、今回は別添されている調味料などは一切ありません。具材は
- キャベツ
- かに風かまぼこ
- いか
- ねぎ
- ニラ
が入っていましたね。見た目具材の量はけっこう入っている印象です。
実食
お湯を入れてから5分後完成。想像以上にお湯を吸ったことで先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、太い“うどん”にはほどよい弾力や強いコシが加わり、染み渡る海鮮系の旨味にピリッとしたキムチの辛みを加えたチゲ味のスープと馴染み、メリハリの利いた味わいとボリューム感たっぷりと楽しめる味わい深い一杯…といった印象の出来上がりですね。
麺は、厚みもあり幅広な揚げめん仕様の太い“うどん”が採用されており、もっちりとした弾力と良い意味でワシワシとした強いコシを兼ね備えた食べ応え抜群な仕上がりとなっていました。味噌をベースに海鮮やキムチの旨味をバランス良く合わせ、さらにキムチならではのピリッとした辛さを利かせたコク深いチゲ味のスープがよく絡んでいます。一口ずつにじんわりと染み渡るかのような海鮮系の旨味やキムチならではの味わいなどが口いっぱいに広がりました。これはうま辛いですね。
総評
(7 / 10)
評価は7点です。「うま辛海鮮チゲ味うどん」を食べてみて、味噌ベースに海鮮系やキムチの旨味をバランス良く合わせたことで間違いない美味しさが表現されていました。安定感のある旨辛なチゲ味のスープに食欲そそる風味が香ることで染み渡るかのような美味しさをより一層引き立て、具材にも使用されている“かに風味かまぼこ”や食感の良い“いか”からも良い旨味が滲み出して、なんと言っても食べ応え抜群な太い“うどん”が絶妙にマッチし、ボリューム感のある満足度の高い一杯となっていました！大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
ではまた。
