こんにちはgggです。本日は日清食品さんのカップ飯、ウマーメシの麻辣火鍋飯のレポしていきます。よろしくお願いいたします。「麻辣火鍋飯」ということで、火鍋と聞いても個人的には辛い鍋ということ以外にどんな味なのかイメージできないのですが、「麻辣」と入っているので、とにかく辛くてシビレるというのは理解できました。パッケージに書かれている「辛さレベル」「シビれレベル」ともに「3/5」ということで、「辛口」レベルが期待できそうです。 ビリビリ。
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
ライス（米（国産）、乳化油脂、食塩）、味付けの素（豚脂、牛脂、食塩、でん粉、小麦粉、植物油脂、香辛料、チキン調味料、クリーミングパウダー、ポーク調味料、香味油、粉末しょうゆ、香味調味料、砂糖）、味付豚ミンチ、きくらげ、豆腐、赤唐辛子、ねぎ／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、カラメル色素、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、カロチノイド色素、香料、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ）、炭酸Ｃａ、シリコーン、くん液、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
開封
別添袋は1つ。カップにはパフライスやスープ粉末、かやくが入っています。
実食
別添の「特製ウマーの素」投入！牛脂をベースに豆チや花椒の風味がついているそうです。
辛さレベルシビれレベルともに「3/3」とのことですが、合わせると辛さレベル「4/5」くらいに感じられます。結構辛いですね。なかなか骨のある辛さ。食べて疲れるような激辛は苦手ですが、ちょっとした刺激は欲しいという方にちょうど良い辛さなのではないでしょうか。湯戻し直後はスープ分の多い雑炊タイプですが、食べ進めて時間経過とともにだんだんスープ分が減ってごはん中心になってきます。美味いね😋
具の全体量は少なめ、キクラゲが比較的大きめに切られており、コリコリした食感が良いアクセントになっています。中華っぽい具でもありポイント高いです。豚ミンチや豆腐などそれほど入っているわけではないものの、いつも具の少ないカップライスとしてはまずまずの量ですね。
総評
(7 / 10)
評価は7点です。「日清ウマーメシ 麻辣火鍋飯」、臭みのないチキンやポークの旨味を凝縮させ、スパイスの香りと花椒の痺れを利かせた濃厚な麻辣スープに仕立て上げ、そこに別添されている“特製オイル”を加えることによって牛脂の旨味や豆鼓・花椒の香りが引き立って、刺激的な“火鍋”特有の味わいがたっぷりと楽しめるコク深くも後味すっきりとしたおあじでした。また、ふっくらとしたライスが合わさったことでボリューム感たっぷりと楽しめる満足度の高い一杯となっていました！辛さ苦手な私でも完食しました。ごちそうさまでした♪良かったら皆さんも是非。
ではまた。
