こんにちはgggです。今回は東洋水産さんのマルちゃん麺づくり鶏ガラ醤油をレポしていきます♪。こちらはノンフライ麺の売れ筋商品ですよね。2017年9月に新発売され、2021年9月にリニューアルされてさらに麺とスープに改良がされたようですね。期待しかありません。
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原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
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めん(小麦粉(国内製造)、食塩、卵粉、たん白加水分解物)、添付調味料(しょうゆ、豚脂、ポークエキス、食塩、チキンエキス、こんぶエキス、香辛料、たん白加水分解物、植物油、野菜エキス、砂糖、香味油脂、粉末煮干し)、かやく(チンゲン菜、メンマ、なると、のり、ねぎ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、炭酸カルシウム、レシチン、カラメル色素、増粘多糖類、クチナシ色素、pH調整剤、ベニコウジ色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む
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開封
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中はかやくと焼きのり、液体スープが入ってます。
実食
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焼きのりが良いですね😋
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麺は中太縮れノンフライ麺でコシが増した感じでとても美味しいですね。また、スープにおいては「鶏ガラや豚骨をベースに、香味野菜や煮干し・昆布のだしを合わせた、すっきりとしつつもコクのある醤油味」で、「醤油の風味をアップさせ」とのことですので、麺とスープの相性がとてもベストですね。
総評
![9 out of 10 stars](https://ggg3shu.com/wp-content/plugins/universal-star-rating/includes/image.php?img=06.png&px=20&max=10&rat=9)
評価は9点です。伝統的な中華そばって感じがよく出ています。スープは鶏ガラ主体で豚脂をうまく効かせることにより、より中華そばらしさを強く前面に出していますね。麺はコシのある縮れ麺で非常にカップ麺を超えたクオリティの気がします。間違いなく、好きな方は多い商品でありますよ♪、大変ごちそうさまでした。
ではまた。