こんにちはgggです。今回は丸源ラーメンが20周年記念とのことで日清食品さんと共同開発したカップ麺が発売されたのでレポしていきますね。宜しくお願いいたします。丸源ラーメン（まるげんらーめん / 丸源商店）は、株式会社物語コーポレーション（愛知県豊橋市）が直営及びFC展開しているラーメン事業で、2001年（平成13年）6月にオープンした愛知県安城市の1号店「三河安城店」を皮切りに、2022年5月現在の店舗数は全国に179店舗ある有名なラーメン店ですね。楽しみです。
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
【原材料名】めん（小麦粉（国内製造）、食塩、チキンエキス、植物油脂、大豆食物繊維）、スープ（豚脂、糖類、食塩、でん粉、小麦粉、粉末しょうゆ、クリーミングパウダー、香辛料、しょうゆ、ポーク調味料、香味調味料、かつおぶし調味料、発酵調味料）、かやく（味付豚肉、ラード加工品、ねぎ）/ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、香料、カラメル色素、炭酸Ca、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、カロチノイド色素、乳化剤、香辛料抽出物、チャ抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
開封
麺はノンフライ麺ですね、かやくは「味付豚肉」「ラード加工品」「ねぎ」となってます。
実食
5分後、別添の熟成醤油を投入です。濃厚な醤油の良い香りがいたします。
麺は5分後でも固まってる感がありました。ですので硬めがお好きな方でも5分前は危険ですね。ノンフライ麺ですのでコシもありスープとよく絡んで美味しいです。
豚のうまみや熟成醤油のまろやかなコクと甘みをきかせた熟成醤油がまた良い感じです。カップ麺でここまでのクオリティーは丸源さんの商品に対するこだわりが伝わってきましたね。
総評
(8 / 10)
評価は8点です。この商品はお客様からリクエストがあって1年半掛けて開発されたそうです。とても素敵なエピソードですね。甘辛いスープは中毒性が高く、ノンフライ麺はクオリティ高くて丸源さんと日清さんの本気度が味に出ている感でしたね。白ごはんが欲しくなる一杯であり定番商品になってもらいたい一杯でした。ごちそうさまでした♪
ではまた。
