こんにちはgggです。本日はサンヨー食品さんからにバローグループ限定で発売されている富山ブラックラーメンを買ってまいりましたのでレポしていきます。よろしくお願いいたします。こちらの商品シリーズはは他にも数種類発売されております。
今回紹介する富山ブラックラーメンは、もともと富山で親しまれていて最近は広くその名を世にとどろかせることになったラーメンのイメージをカップ麺で再現した一杯です。コク深い醤油のうまみに黒コショウを効かせたスパイシーな醤油味スープがセールスポイントの一杯ですね。どんな味何でしょうか？
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
開封
中はかやくと液体スープが入っておりました。
かやくはチャーシュー1枚とネギ多めね。
実食
麺は小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、粉末卵、砂糖を配合した中麺くらいの太さの縮れつき油揚げ麺です。
３分でほどよい感じに弾力を感じるかたさに仕上がります。
麺自体にはそれほど特徴はないように見えますが、見た感じからして同シリーズの飛騨高山中華そばとは違った感じなので企画ものながらそれぞれに別仕様の麺を使っているのがわかります。
麺量は５５ｇと一般的な丼型カップ麺の麺量としては少し控えめな感じですが、具体的な麺量の数字を知らずに食べたらそんなに気にならないと思います。
麺
スープ
スープはしょうゆ、食塩、砂糖、たん白加水分解物、豚脂、植物油脂、チキンエキス、醸造酢、魚醤、昆布エキス、魚粉、香辛料、鶏脂、発酵調味料、調味油脂などを合わせた黒色仕立ての醤油味スープです。
この黒いスープが富山ブラックと呼ばれるようになったきっかけでもあります。
かなり濃いめの黒色のビジュアルに圧倒されてしまいそうですが、そこまでこてこてな感じの濃さでもありません。
少しスパイスが強めにきいており、パンチがありますね。
各社からいろいろ富山ブラックをモチーフにしたカップ麺が出ていますが、辛いのが苦手な方は注意をとあらかじめ宣言しているメーカーの商品よりこちらのほうスパイスが強めです。でも美味い😋
総評
(6 / 10)
評価は6点です。バローグループさん限定の商品ですが、富山ブラックのスパイスが強い感じは結構本場のスープ自体はクオリティーに高いカップ麺と思います。私は好きな仕上がりでした♪本場の富山ブラックは白ごはんが無いと食べれないぐらいしょっぱ辛いラーメンでとても大好きです。皆さんもバローグループの店舗が有れば販売していると思うので是非ご賞味ください。ごちそうさまでした♪
ではまた。
