こんにちはgggです。今回は2022年10月31日発売の瀬戸内レモン農園 レモスコRED味 チリトマトラーメンを紹介していきます。広島特産の瀬戸内レモンを使ったご当地調味料の「レモスコ」。ハバネロを使った「レモスコRED」になります。
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、野菜エキス、しょうゆ、粉末卵）、スープ（糖類、食塩、トマトパウダー、香味調味料、ポーク調味料、粉末レモン果汁（デキストリン、レモン果汁）、香辛料、粉末醸造酢、油脂加工品、たん白加水分解物、植物油脂、みそ、酵母エキス）、かやく（鶏つみれ、キャベツ、コーン、唐辛子）／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、加工でん粉、酸味料、微粒二酸化ケイ素、パプリカ色素、かんすい、カラメル色素、香料、クチナシ色素、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、乳化剤、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
開封
実食
トマトベースの塩味スープ。トマトやレモン酸味とハバネロの辛味が感じられるのが特徴ですが、ハバネロ使用の割には中辛程度でしたね。レモンの酸味とチリパウダーの辛みをきかせた、「レモスコRED」味のチリトマトラーメンです。
しなやかで張りがあり、歯切れのよいめんでしたね。
スープのなじみをよくするため、めんに味付けしてあります。
ポークとトマトのうまみをベースに、ピリ辛の香辛料やチリパウダー、さわやかなレモンの酸味を付与した「レモスコRED」味のチリトマトスープ。
レモン果汁は瀬戸内産レモンの果汁使用。
具材は鶏つみれ、キャベツ、コーン、唐辛子の組み合わせです。
総評
(7 / 10)
評価は7点です。スーパーなどで安価で手に入ります。「レモスコRED」味は赤いがゆえにもっと辛くても良かったように思います。でも辛酸っぱく美味しかったですね。ごちそうさまでした。
ではまた
