【実食 カップ麺】マルちゃん正麺 辛ニボ 食べてみた

マルちゃん

こんにちはgggです。本日は東洋水産さんのマルちゃん正麺の辛ニボを買ってきましたのでレポしたいと思います。よろしくお願いいたします。こちらは2020年9月7日に新発売となりや1年後の2021年9月6日にリニューアル発売しています。パッケージには“クセになる「煮干し×辛味」のうま辛豚骨醤油味”、“香り高い「自家製だし」仕込み”と記載されていて、このフレーバーは自家製の豚骨出汁を使用したことによってコク深くまろやかな味わいをカップ麺に再現しているとのことで、風味豊かな煮干しが香る濃厚なスープが本格感のある麺と絶妙にマッチした味わいに仕上がっているそうです。期待しかないですね。

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原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質

めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、こんにゃく、大豆食物繊維、植物性たん白、植物油脂)、添付調味料(ポークエキス、しょうゆ、豚脂、植物油、香辛料、香味油脂、粉末煮干し、砂糖、食塩、酵母エキス、発酵調味料)、かやく(味付挽肉、ねぎ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、カラメル色素、レシチン、増粘多糖類、炭酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE、ローズマリー抽出物)、クチナシ色素、香辛料抽出物、パプリカ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

開封

中は3点ですね。かやく、液体スープ、後入れ粉末スープです。麺はご覧の通り東洋水産お馴染みの独自技術である“生麺ゆでてうまいまま製法”によって、まるで生麺のような滑らかな食感、そしてほどよいコシが表現されていて、煮干しの旨味を利かせたコク深く濃厚な豚骨醤油スープとも馴染みが気になります。

シンプルながらも“ねぎ”は大きくカットされたことによって食感の良さを思わせ、小ぶりながらも味付挽肉が豊富に使用されているようですね、これによって旨味がさらに引き立ちそうです。

実食

後入れ粉末スープ投入、煮干しの香りたまらん!

液体スープ投入、ドロっとラー油も結構入ってますね。

麺は、東洋水産独自技術の“生麺ゆでてうまいまま製法”による生麺のような滑らかで弾力のある、ほどよいコシが表現された仕上がりとなっていて、この本格感のあるもっちり滑らかな感じがたまりません!そんな麺には、自家製豚骨出汁を利かせたコク深くまろやかな豚骨醤油に煮干しを利かせた濃厚なスープがよく絡み、一口ずつに深みのある豚骨の味わいや煮干しの旨味などが口いっぱいに広がっていき、ほどよく利かせた辛みとともに煮干し特有の食欲そそる風味が後味良いです。美味い😋

スープ

濃厚な豚骨醤油に煮干しを合わせたやみつき感のあるスープには後引く辛みを利かせたことで汗を誘うアクセントが加わり、さらに口の中にざらつきを感じさせる煮干しの粉末と合わさったことで和風出汁×豚骨の美味しさをクセになる美味しさとして表現、カップ麺ながらもお店さながらのスープに仕上がってます。美味い😋。

総評

7 out of 10 stars (7 / 10)

評価は7点です。何と言っても煮干しが凄いです!そして程よい辛さにマッチしておりこれはマルちゃんの本気が感じ取れます。やはり“正麺”シリーズは本格感のある麺だけでなくスープの仕上がりも非常に良いですね!今回の“辛ニボ”に関しても通年扱いしてほしいほどの美味しさが凝縮されていましたから…煮干し系のテイストが好みの方ならたまらない一杯と言えるのではないでしょうか?とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

ではまた。

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