こんにちはgggです。本日はハウス食品さんのうまかっちゃんから博多からし高菜風味を買ってきました。関東方面ではなかなかお目に掛かれない商品ですが結構有名ですよね。味も何種類もあるんだよ。ではレポ今日もしていきます📣。よろしくお願いいたします。正式な商品名は九州の味ラーメン うまかっちゃん。1979年9月12日に九州限定の豚骨味ラーメンとして発売開始。発売開始から40年以上も歴史があるラーメンなのですよ🍜。
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
油揚げめん〔小麦粉(国内製造)、植物油脂、でんぷん、食塩、ガーリックパウダー、チキンシーズニング〕、粉末調味料〔食塩、ポークエキス、砂糖、粉末油脂、ガーリックパウダー、高菜漬け、香辛料、しょう油、ポークオイルパウダー〕/調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、香料、かんすい、着色料(カラメル、ターメリック、パプリカ色素)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
開封
中はシンプルですね。麺と粉末調味料のみ。分かり易くていいですね。
調理
水は550mlと結構多め、3分茹でていきます。
3分経ったら火を止めまして、粉末調味料を投入！すでにとんこつのいい香りがしてます。
実食
とんこつスープには唐辛子と高菜ばっちり入ってます。香りも申し分無し！
麺
縮れの麺ですね、それほど衝撃を受ける麺ではないですが40年以上に歴史を彷彿させる可もなく不可もなくの麺ですね。
スープ
スープに関しては、とんこつ風味がめちゃ美味い😋ハウスさん、いい仕事しております。若干ピリ辛ですが私の様な辛いの苦手な部類でも美味しく飲めます。これはうまかっちゃんです。
総評
(7 / 10)
評価は7点です。ハウス食品さんのインスタント麺はあまり見かけなかったので如何かなと思ってましたが、想定を超えたとんこつインスタントラーメンでした。全国区での販売を期待しながら、次もうまかっちゃんのいろんな味に挑戦していきますのでよろしくお願いいたします。ごちそうさまでした。
ではまた。
