こんにちはgggです♪。本日はマルちゃんこと東洋水産さんからの正麺シリーズでうま辛坦々麺を買ってきましたのでレポしていきます。こちら2021年9月6日にリニューアルされており生麺のようななめらかさと弾力のある麺に、ラー油や花椒、ごまを利かせた、華やかでコクのある担々麺スープが売りとの事ですね！ではよろしくお願いいたします。
原材料名
めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、大豆食物繊維、植物油脂、乳糖)、添付調味料(みそ、ポークエキス、すりごま、豚脂、ねりごま、香味油脂、砂糖、植物油、食塩、しょうゆ、豆板醤、でん粉、香辛料、脱脂大豆粉、チキンエキス、たん白加水分解物、酵母エキス)、かやく(味付挽肉、チンゲン菜)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、炭酸カルシウム、乳化剤、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE、ローズマリー抽出物)、カラメル色素、クチナシ色素、pH調整剤、香辛料抽出物、パプリカ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
開封
中からは3点、液体スープとかやくと後入れ火薬ですね。
かやくはこんな感じです。そして麺はマルちゃんの独自開発、一度茹でた麺を独自技術で乾燥させるすごい特許ものです♪
実食
液体スープと後入れかやくを入れてこんな感じです。スープを先ずはいただきます。うっ、これは意外とサラサラしており辛さもあまりしない感じでゴクゴク飲めるすーうです。美味しい、まさにウマ辛という事ですね。
麺も期待を裏切らないツルツルでモチモチな食感、まさに生麺を頂いている感じです。これまた花椒が効いてきました。豚骨スープベースで白味噌の風味とマッチし、ドンドン食べ進めてしまいます。
総評
(7 / 10)
評価は7点です♪。わたしの様な余り辛さ得意でない方でも坦々麺の醍醐味が十分味わえる商品です。辛さは、適度な麻辣味、そして独自製法の麺がスープに絡み合って旨さは相乗効果です♪。正麺シリーズはハズレは無いと確信しましたね。是非皆さんも一杯如何でしょうか。
ではまた！
