こんにちはgggです。携帯不調で久しぶりの投稿です。本日は日清食品さんから麺NIPPONシリーズから八王子玉ねぎ醤油ラーメンを買ってきましたのでレポしていきたいと思います。よろしくお願いいたします。こちらの商品は2019年9月23日にリニューアル発売されております。
原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、卵粉、しょうゆ、チキンエキス、大豆食物繊維）、スープ（豚脂、しょうゆ、たん白加水分解物、チキンエキス、食塩、チキン調味料、糖類、香辛料、メンマパウダー）、かやく（たまねぎ、チャーシュー、味付メンマ、のり）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、トレハロース、炭酸Ｃａ、カラメル色素、酒精、カロチノイド色素、ソルビトール、増粘多糖類、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
開封
中からは4点、液体スープ、後入れかやく、チャーシュー、のりです。麺は中細のノンフライ麺ですね。
調理
チャーシューを入れて熱湯を注ぎます！
そして後入れかやくは玉ねぎです♪後入れかやくには、八王子ラーメンの特徴である“玉ねぎ”がたっぷりと入っていて、鶏ガラベースのコク深い醤油スープに玉ねぎ本来の甘みが美味しく香ってきます。
実食
一口食べてみると…鶏ガラベースのスープにラードが利いたことによって、口当たりは丸みを帯びた醤油のコク深い味わいが美味しく感じ、後から玉ねぎの甘みが醤油スープとバランス良く仕上がってますね、うまい😋
麺は、ご覧の通りやや細めのノンフライ麺ということで、ほどよいコシもあり、すすり心地の良いストレート麺となっています！
そんな麺には、ラードによってコク深く仕上がった醤油スープがよく絡み、一口ずつに玉ねぎの甘みが表現されたコク深い味わいが口に広がり、ほんのりとした煮干しの風味が後味良く抜けていきます！
トッピングにはまず、何と言ってもこちらの玉ねぎがたっぷりと入っているんですが、こちらはシャキシャキとした食感はもちろん、素材本来の甘みがしっかりと表現されていて、コク深い醤油スープを引き立てるかのような美味しい具材となっています！今回は八王子ラーメンの通な食べ方である“お酢”は追加しませんでしたが、厚みのある醤油スープとなっているので、お好みで入れてみても合うかもしれませんね！
総評
(7 / 10)
評価は7点です♪
「日清麺NIPPON 八王子たまねぎ醤油ラーメン」鶏ガラベースの醤油スープにラードを利かせたことで、まろやかさとコクがバランス良く仕上がった一杯は、飲み応えもありつつ、八王子ラーメンの特徴である玉ねぎの美味しさが引き立つ仕上がりとなっていました！
このラードと玉ねぎの組み合わせは良いですね！スープに厚みとコクがプラスされたことで、醤油ラーメンに味わい深い旨味が表現されていました！
是非ご賞味を！
それでは！
