こんにちはgggです。2021年7月12日（月）新発売になった明星食品さんのチャルメラより、青森スタミナ源にんにく甘旨醤油ラーメンをゲットしましたのでレポしていきます。よろしくお願いいたします。先ずは、スタミナ源（げん）たれとは、青森県十和田市に本社を置く上北農産加工株式会社（略称：KNK – Kamikita Nousan Kakou）の主力商品で、同県内の各家庭におけるシェア率は驚異の70％を誇る「ご当地調味料」の代表格です。当初はジンギスカン用のタレとして売り出されましたが、現在は万能調味料として愛されており、販売店は青森県内のみならず、それ以外の地域でも見かけるようになっているそうです。私は初めて聞きました。とても興味深々な味ですね、ではいきましょう♪
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
【にんにく甘旨醤油ラーメン】油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（糖類、食塩、豚脂、しょうゆ、香味調味料、デキストリン、香辛料、焼肉のたれ、みそ、豚･鶏エキス、たん白加水分解物、酵母粉末、酵母エキス、しょうゆもろみ、植物油脂）、かやく（豚・鶏味付肉、フライドガーリック、ごま、ニラ）/ 加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、炭酸カルシウム、かんすい、香料、増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、酒精、酸味料、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンE）、カロチノイド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）※本品製造設備では、そば・かに・落花生を含む製品を生産しています。
開封
具材は挽肉、フライドガーリック、ゴマ、ニラが見えますね。別添のスタミナ源たれ気になります。
実食
この時点でニンニク臭結構ありますよ。
スタミナ源たれ投入！
麺
「にんにく甘旨醤油ラーメン」に使われている油揚げ麺は、既存の「チャルメラカップ」にも使われている汎用の平打ち麺ですよね、油揚げ麺であることのスナック感も含め、ちょっとコシのない控えめな麺ですかね
スープ
甘さは強過ぎず弱過ぎず、醤油感も液体しょうゆで新鮮さを保ちながら適切な効かせ方で、ふわっとリンゴが脇を固めているのもポイントですね。豚脂でコクを深めつつ、強めのニンニクと生姜が引き締める構成は抜群！
総評
(6 / 10)
評価は6点です。青森の人気たれとのコラボはとても斬新でしたね。にんにくがとても大きくて強調してます。スタミナついたかな？カップ麺で郷土のグルメ知った感じでとても嬉しいです。お味もなかなかでありましたね。ごちそうさまでした。
ではまた。
