こんにちはgggです。今回は日清食品さんのとんがらし麺シリーズからうま辛チーズ麻婆味を取り上げていきます。こちらの商品は2022年3月14日に発売されています。麻婆にはチーズしか勝たん🧀のフレーズが好きですね。ではよろしくお願いいたします🤲。
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、香辛料（唐辛子））、スープ（豚脂、糖類、小麦粉、食塩、香辛料、でん粉、乳等を主要原料とする食品、ポーク調味料、粉末みそ、みそ調味料、プロセスチーズ、唐辛子みそ）、かやく（味付肉そぼろ、卵、豆腐、ねぎ、赤唐辛子）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、増粘多糖類、かんすい、カラメル色素、炭酸Ｃａ、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、カロチノイド色素、セルロース、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
開封
中はかやくが直入れで味付け肉そぼろ.たまご.ネギ.豆腐.赤唐辛子が入ってます。
そして蓋の上に付いている辛さ調整パウダー、恐るべし。
調理
熱湯3分、完成です。このノーマル状態でも十分辛そうですね。
実食
先ずはノーマルで食べます、麺は、ご覧の通り唐辛子を練り込んだ通称“唐辛子練りこみ麺”で、見るからに辛そうな仕上がりとなっているんですが…実際に麺自体はそこまで辛くはなかったですね。
スープはポークや肉味噌をベースに唐辛子や花椒を加えたことによって本格感のある麻婆スープにコク深くまろやかなチーズが加わったことで厚みのある旨味に際立ち、ほんのり“とろみ”を付けたことで麻婆豆腐のような舌触りと痺れる辛さがクセになるシビ辛・旨辛スープでした。でもまだノーマルのままだよ。
辛さパワーアップ
辛いのあまり得意では無いですが、せっかくなので挑戦します！
おっ！そこまで激辛くないな？。結構私でもイケますね、チーズ効果なのか程よく辛さが後から来る感じでちょうど良い感じですね。うんうん、美味しい😋
総評
(7 / 10)
評価は7点です。「日清のとんがらし麺 うま辛チーズ麻婆味」は、ポークや肉味噌をベースに唐辛子や花椒を加えたことで本格感のあるシビ辛な豆腐スープに仕上がって、相性抜群なチーズを合わせたことによってコク深くまろやかな一杯でしたね。
このシリーズは“唐辛子練りこみ麺”が徐々に旨味・辛みを際立たせ、しっかりとした辛さの中にも旨味が感じられるテイストが多く、超激辛というほどではないものの、後引く辛さと旨味が満足度高く楽しむことができます。是非お試しあれ！
ではまた
