こんにちはgggです。本日はマルタイさんの長崎ちゃんぽんの食レポです。マルタイさんは九州福岡西区拠点とした九州の味を全国に送り届けている会社様です。私はマルタイさんの商品はこれが初であります。棒ラーメンはお店で見たことありますがとても楽しみです。よろしくお願いいたします。
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
油揚げめん〔小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、植物性たん白、食塩、ポークエキス〕、スープ(ポークエキス、ポークオイル、食塩、魚介エキス、野菜粉末、粉末油脂、砂糖、植物油脂、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、香辛料、チキンエキス、でん粉、酵母エキス、粉末味噌、発酵調味料)、かやく(キャベツ、カマボコ、コーン、ニンジン)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、かんすい、レシチン、pH調整剤、増粘多糖類、カラメル色素、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、ベニコウジ色素、(一部に小麦・乳成分・えび・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む
エネルギー | 437kcal |
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たんぱく質 | 9.5g |
脂質 | 20.4g |
炭水化物 | 53.9g |
食塩相当量 | 5.2g (めん・かやく:2.0g、スープ:3.2g) |
カルシウム | 200mg |
小麦 | そば | 卵 | 乳成分 | 落花生 |
えび | かに | あわび | いか | いくら |
オレンジ | カシューナッツ | キウイ | 牛肉 | くるみ |
ごま | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 |
バナナ | 豚肉 | まつたけ | もも | やまいも |
りんご |
開封
蓋を開けた瞬間「仕舞った」と心で呟き、開け方が綺麗に出来ませんでした。でも中を見ると具材がちゃんぽんと思えるビジュアルで蓋の失敗を忘れそうなほど納得してしまいました。
実食
待つ事4分。香りもビジュアルも長崎ちゃんぽん!。マルタイさんの九州魂が轟く仕上がりに早く食したい思いが募ります。お手頃感と、あっさりとした味わいで人気の縦型カップ。めんは、植物油脂100%でフライしたもちもちとしたやや太めのちゃんぽんめんです。魚介の旨みと野菜の甘みがきいたあっさり白湯スープに、キャベツ、カマボコ、コーン、ニンジンのかやく入りです。食べた瞬間、「本番ちゃんぽん」の心意気が伝わってきました。スープは、豚骨系のベースにイカの風味がほんのり香るちゃんぽん味です。魚介より豚骨の方が強い印象。長崎ちゃんぽんにはあっさりしているものからこってりしているものまでいろいろありますが、このスープは濃厚でパンチがあります。
総評
(5 / 10)評価は5点です。長崎ちゃんぽんは本場は食べた事ないですがリンガーハットを思い出しますが、長年インスタト麺で追求した味は、引けを取らず麺の太さや具材、スープのまろやかさは圧倒されました。マルタイさんシリーズはこれからも重点的に食していきます。美味しいの一言ですが一度食してみてくださいね。
それでは。
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