こんにちはgggです。今回は日清食品さんのどん兵衛から冷しぶっかけ揚げ玉そばになります。こちら2022年6月27日にリニューアル発売されており気になりますね。それではよろしくお願いいたします🤲。
原材料名 栄養成分表示 アレルギー物質
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、そば粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、しょうゆ、かつおぶし粉末、糖類）、つゆ（植物油脂、発酵調味料、糖類、しょうゆ、還元水あめ、食塩、だししょうゆ、かつおぶし調味料、かつおぶしエキス、かつおぶし粉末、オニオン調味料、たん白加水分解物）、ふりかけ（七味揚げ玉、小えび揚げ玉、ねぎ）／加工でん粉、酒精、調味料（核酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、炭酸Ｃａ、ｐＨ調整剤、香料、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ベニコウジ色素、チャ抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部にえび・小麦・そば・乳成分・ごま・さば・大豆を含む）
開封
中は、後入れ液体つゆとふりかけの2点が入ってます。麺は色が濃くそば粉がふんだんに使われている感じですかね。
調理
湯切りした後に冷水で麺を冷やしてその後に後入れの液体つゆを投入！
最後にふりかけを掛けます。具が揚げ玉以外にもたくさん入ってました。
実食
麺は冷やしたことでコシが強く感じてとてもカップ麺とは思えない程のクオリティですね。また揚げ玉は七味揚げ玉・小海老揚げ玉の2種類なっていて食べ応えもあります。コレは暑い日でも食欲が進みます。とても美味しいです！
総評
(8 / 10)
評価は8点です、「日清の冷しどん兵衛 ぶっかけ揚げ玉そば」を食べて、出汁の旨味に定評のある“どん兵衛”を冷やして味わう“ぶっかけ揚げ玉そば”ということで、湯切りの後に冷水で“蕎麦”を冷やす工程が多少面倒かもしれませんが、それによってコシの強い食感が加わって、まさに暑い日にもぴったりな清涼感が楽しめる風味豊かな仕上がりと、“ふりかけ”に使用された2種類の揚げ玉からも良い旨味・風味が溶け出す後味さっぱりとした満足度の高い一杯でした。個人的には年中通して販売して欲しいですね、ガンガンと暖房を効かせた部屋で食べる冷やしそばは絶対に美味いと思います、日清さん是非検討お願いいたします🤲。ごちそうさまでした〜。
ではまた。
